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Castraz es un municipio en la provincia de Salamanca, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, España. Está a una distancia de 67 km de Salamanca, la capital provincia. 

Pertenece a la comarca de Ciudad Rodrigo, subcomarca del Campo del Yeltes. Las localidades de Castraz, Cuarto de Doña Mª Luisa, Pedraza de Yeltes y Sepúlveda forman su término municipal con una extensión de 30,37 km2.

Su origen viene de la repoblación realizada en la Edad Media por los reyes de León.