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Encina de San Silvestre es un municipio en la provincia de Salamanca, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, España. Está a una distancia de 40 km de Salamanca, la capital provincial. 

Pertenece a la comarca de la Tierra de Ledesma, Partido judicial de Salamanca. Solo un núcleo de población forma su término municipal con una extensión de 23,67 km2.

El origen de San Silvestre obedece a la repoblación realizada por los reyes de León en la Edad Media.

En este municipio nació el músico y poeta Juan del Enzina.