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Fuente Encarroz (en valenciano y oficialmente la Font d',en Carròs) es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Situado en el sureste de la provincia de Valencia, en la comarca de Safor. Partido Judicial de Gandía. Tiene una altitud de 68 metros sobre el nivel del mar y mantiene una distancia de 81,4 km a la capital de la provincia, Valencia. Está ubicado sobre una superficie de 9,9 km2.

La población que existe actualmente proviene de la época romana.

La principal actividad económica local es la agricultura, la hostelería y la Construcción.

Sus Fiestas son:

-Fiestas Mayores (Fiestas Patronales), dedicadas a la Virgen del Remedio y al Cristo del Amparo y se celebran la 2ª quincena del mes de Agosto.

-Fiesta de San Antonio y Mercado Medieval, se celebra la última semana de Enero.